一面情深

胡萝卜削皮擦丝，切记不能过水。

加两勺香油拌匀。

加澄粉拌匀，每根胡萝卜都均匀的裹上澄粉，水开之后上锅大火蒸7-8分钟。

蒸完后倒进无水的盆里晾凉，不要用筷子搅拌，抖一抖盆使其散开。

这是晾凉散开的状态。