准备食材
肉丝用油，盐，淀粉，搅拌均匀，静置5分钟，调制五香汁(一勺糖，一勺生抽，一勺醋，一勺料酒，少量盐，水)搅拌均匀
锅热油，肉丝炒至变色，盛出备用
锅热油，加入姜，辣椒煸炒出味，加肉丝，翻炒，加入胡萝卜，木耳，洋葱，青椒，红辣椒，翻炒
加入五香汁，大火收汁，出锅
成品图