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肉松蛋糕
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作者：
痴胖的小时光
用料
肉松蛋糕的做法步骤
步骤 1
取出4个蛋黄，打散！
步骤 2
加入油，搅拌均匀！
步骤 3
一边加入牛奶一边搅拌均匀！
步骤 4
搅拌成大致这样！
步骤 5
筛入低筋面粉！
步骤 6
搅拌到无颗粒状！
步骤 7
开始打发蛋白！
步骤 8
打发致粗泡后分3次加糖，最后打致湿性发泡！
步骤 9
取出三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，为了防止消泡，用切拌手法搅拌均匀！
步骤 10
将搅拌均匀的面糊再倒入剩下的蛋白中！
步骤 11
用切拌手法，搅拌均匀！
步骤 12
加入肉松适量
步骤 13
搅拌均匀，放入烤箱，烤箱需要180度预热10分钟，然后用170烤30分钟，烤箱不同，具体温度可以上下浮动5度左右！
步骤 14
烘焙结束后，可以用余温闷10分钟，保证蛋糕熟透，拿出倒扣放凉，最后脱模！
步骤 15
趁热吃吧！！
步骤 16
成品是大块的肉松哦！
肉松蛋糕的小贴士
最后凉透之后也可以自己装饰一下！自己发挥吧！
菜谱创建时间：2017-09-02 13:26:59
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