全麦粉加水，搅拌放置一旁。
老面酵头，发酵15/20分钟
老面，全麦粉团，高筋粉，鸡蛋，淡奶油混合，揉面5分钟，加入黄油，使用剪刀法处膜。
搜好的面团。因为有全麦粉所以不会是完美的手套膜，
冷藏发面6小时
一发好的面团，手指按下去不回缩，
准备的椰蓉陷
煮好的豆子。加糖，作为豆沙馅
整形1
整形2
整形3，开始编辫子
做好的面包等待发酵
烤箱发酵好的面包，上下220考25分钟，180考15分钟，各家烤箱温度不一样，自行设定。
烤好的老面包
再来一张