鸡肉没有料理机可以放冰箱冻一下，微硬再拿出来切片剁碎，冻一下更容易剁
香菇洗干净，用热水焯一下切丁，稍微挤一挤水备用
剁好鸡肉加入各种调料和玉米淀粉再加入一颗蛋，疯狂搅拌上劲儿
上劲儿后加入香菇碎搅拌均匀
把所有肉馅放入裱花袋，剪口挤入香肠模具，别挤太满，推着一点点慢慢挤。
盖上模具盖子，放入蒸锅，水开上汽以后蒸12分钟。
脱模放凉即可装袋冷冻啦。吃的时候平底锅煎一下特别好吃！
最好是放入裱花袋，这样肠不会坑坑洼洼，口剪稍微大一点方便挤。