京酱百菇

用了白雪菇等五种蘑菇，高温热油放入蘑菇炒至出水。将干黄酱和番茄酱按1：2的比例加温水搅匀倒入锅中翻炒。炒至水分挥发尽，尝味看要不要加盐。关火倒入黄瓜片即可。