封存住夏天的味道——用20分钟做瓶黄桃罐头

708人浏览 8人收藏 1人做过
作者: 西柚和黄桃
七月中旬到八月间 新鲜黄桃上市了 甜而不腻、软而不面的口感 让人欲罢不能 但黄桃的时令太短 若想留住这夏天的风味 最简便的办法就是 加冰糖煮熟 做成好吃停不下来的【黄桃罐头】 自己做黄桃罐头非常简单哦,只需要黄桃、冰糖和水,二十分钟轻松搞定!

用料

封存住夏天的味道——用20分钟做瓶黄桃罐头的做法步骤

步骤 1

黄桃洗净削皮

步骤 2

去核切块儿

步骤 3

准备半碗冰糖,大块儿的用刀背拍碎

步骤 4

全部倒入锅中,加水没过黄桃,大火煮开后转中小火炖煮

步骤 5

煮黄桃间隙,用沸水烫煮玻璃瓶和瓶盖约3-4分钟,捞出倒扣晾干

展开全部
步骤 6
步骤 6

大约10-15分钟,看到黄桃煮透后立刻关火

步骤 7

趁热把黄桃和汤水装进玻璃罐,扣上瓶盖倒置放凉,放冰箱或者阴凉处保存即可

封存住夏天的味道——用20分钟做瓶黄桃罐头的小贴士

温馨提示: 偏硬的黄桃更适合做罐头 煮黄桃时不要太久,否则口感不好 装瓶速度要快,汤水越满越好,这样更接近真空状态 如果打算三两天吃完,直接放玻璃保鲜盒就可以

菜谱创建时间:2017-09-06 11:58:24
打开App收藏