把茅根，甘蔗（拍扁），马蹄，胡萝卜，灯心草一起加水大火烧开，小火慢煮两个小时。
把甘蔗水过滤，烧开后加入小米，大火滚十分钟，小火再煮十分钟，加入肉糜，煮开，调味，关火焖十分钟即可。（大火滚十分钟是小米粥稠滑的关键）