干辣椒少许（爱吃辣可以多放一些） 大蒜两瓣切片 五花肉适量（依照个人口味选择肥瘦） 菜花半朵 淡盐水浸泡半小时 洗净焯水备用
油三成热的时候小火放入肉，炒至稍微变色
加入干辣椒、蒜片继续翻炒
倒入焯好的菜花翻炒片刻后加入 酱油少许、盐、糖（依照个人口味添加） 喜欢汤汁多的可以加点水炖一下
出锅～