准备食材
莲藕切片，在开水锅中焯一下，捞出后用凉开水泡一会
葱姜蒜辣椒切末，放入碗中
锅中倒入适量的油，烧至冒烟后倒入碗中
加入盐、糖、生柚、醋搅拌均匀
泡莲藕的水倒掉，把调好的汁倒入碗中搅拌均匀
装盘即可食用
之前做过的
1、焯莲藕水开后煮1分钟就可以，捞出后可以用纯净水泡，这样更方便。 2、调料可依个人口味进行调整。 3、之前都有加胡萝卜，这次没加，如果加胡萝卜那就和莲藕一起焯水。