准备辅料：红枣去核后切成小丁，果仁我用的是南瓜子仁、黑芝麻、白芝麻、杏仁片。
除黄油外，面团其他材料全部加入东菱1352面包机内，设置和面15分钟。
加入软化的黄油，继续和面10分钟。
还剩4分钟时，加入红枣，继续和面。
和面结束，将面团收圆，放入面包机内进行一发，设置30分钟。
发酵结束，手指沾干面粉插入拔起，洞口不回缩不塌陷即完成。
取出面团，排气后整圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
将面团擀成长方形，拍除边上的气泡。
上下三分之一处向内对折。
将面团90度转向后，擀成长条形，底部压薄
由上往下卷起。
给面团表面刷上一层清水，再裹上果仁。
将面团放入面包机桶内，选择发酵，时间为50分钟。
发至8分满后，选择烘烤，时间为32分钟。
烘烤结束，
马上取出面桶，倒出面包晾凉。
成品
切片
切片
1、 我用的是东菱1352AE-3C面包机，和面效果比较好，如用不同的面包机，可适当增加和面时间。 2、 添加红枣或者其他果料的料，建议不要超过面粉量的15%，否则可能会影响发酵。 3、 面包表面的果仁可根据自己的爱好来替换种类。