柿子炒鸡蛋

锅里加油，放打好的鸡蛋翻炒

加入切块的 西红柿，加糖和盐，可以刹出水。不要放水。糖不需太多，少量即可。

小火慢炖，可以用铲子按柿子，这样可以出汤。

出锅。