五花肉冷水下锅，加入料酒，煮到变熟硬身。
锅内放油，加入豆瓣酱、姜片、蒜瓣和煮好的肉片。
翻炒出红油后，可以再放入一勺生抽，料酒翻炒一会。
倒入配菜翻炒
炒到青椒断生，汤汁变稠就差不多了，再加入青蒜苗翻炒几下就可以啦~