油锅前：青鱼段洗干净 控水 厨房纸擦干净 撒盐 20分钟 取一个大的食品袋，放五调羹面粉，一调羹盐。 把鱼放在面粉的口袋，甩开膀子使劲摇吧～ 因为忘记拍图，只能口述，望见谅😂 不粘锅放油，弹掉鱼身上多于的面粉，煎吧～
金黄色即可
剩余的油用吧，倒入番茄汁再加三调羹米醋（9°的哦）
加入砂糖和少盐
熟芝麻
慢慢融化糖吧～
鱼倒进去，轻轻翻滚或“颠勺”出锅😋
相当的美味👍🏻