香酥红狼牙鰕虎鱼
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作者：
蓝色阳光-1
红狼牙鰕虎鱼我们家乡人叫它泥令
用料
红狼牙鰕虎鱼
一斤
酱油
2汤匙
料酒
1汤匙
白糖
2汤匙
韭菜
1把
姜
少许
淀粉
适量
香酥红狼牙鰕虎鱼的做法步骤
步骤 1
鱼洗净沥干剪成段用料酒、酱油、白糖、姜腌制半小时以上
步骤 2
韭菜洗净晾干用油炸至变色捞出装盘
步骤 3
热油至八成，鱼裹下淀粉下锅炸至五成熟捞出，再复炸一下至变焦黄色捞出装盘
步骤 4
稍微晾凉一下，外酥里嫩的口感就出来了
菜谱创建时间：2017-09-10 13:41:22
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