黄油放大碗软化 切碎一点软化快
打发软化黄油至顺滑发白 筛入糖粉和细盐
分次逐步加入30克水或牛奶 一点一点的加 每次搅拌均匀后再加
筛入低粉和大蒜粉或大蒜碎，芝士粉这一步添加，翻拌均匀
倒入裱花袋
预热烤箱180度
垫烘焙纸裱花 不沾烤盘就不用垫啦
烤25分钟左右至边缘金黄即可，可以放在烤箱中焖10分钟 更加酥脆 最后几分钟看着小心烤糊了
•不一定用裱花袋，最后的面团整形后冷藏切片也可 •如果没有大蒜粉用的蒜瓣，推荐用整形切片的手法 毕竟切的大蒜颗粒大些，裱花花纹不会这么流畅。 蒜瓣越碎越好。 •步骤三中添加液体的步骤很重要很重要 务必慢慢添加液体，搅拌均匀顺滑，黄油糊最后是发白有光泽的 •最后烘烤时间还是依个人烤箱调整，宁愿温度低点延长点时间也别烤糊啦，烤金黄即可。不用太纠结温度时间，我的数字只能参考。😃 •请原谅我用美图秀秀画的步骤图🙇🏻♀️