把油和奶放入干净的碗里搅拌至乳化。
筛入低筋面粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。
加入蛋黄“Z”字形搅拌均匀。
这是搅拌好的蛋黄糊，看一下状态。
蛋清分三次加糖打到尖角，同时烤箱150度预热。
取三分之一蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀，再与剩下的三分之二蛋白糊翻拌均匀。
把做好的糊倒入中国红8寸活底模具里，震几下。
放入已经预热好的烤箱里150度烤50分钟。取出倒扣在晾网上放凉脱模备用。
海洋部分：吉利丁片放冰水泡软备用。
取150克清水和30克砂糖放入小锅中加热煮开后关火放入蝶豆花泡一会，水会变成蓝色。在水温低于50度的时候把泡软的吉利丁片放入搅匀。
蓝色液体放凉后装入保鲜盒里放冰箱冷藏2个小时以上凝固后，取出切成小块备用。
淡奶油200克加入20克糖粉打至7分发均匀地抹在蛋糕体上，四周用围边围起来，再把做好的海洋部分摆在上面。
消化饼干用料理机打成粉，撒在蛋糕上。
然后把椰蓉撒在分界线上做为浪花。
再摆上装饰的小摆件。
这款海洋蛋糕就做好了。
超级简单哦，快来试试。
1、蓝色海洋部分可以提前一天做好放在冰箱里备用。没有蝶豆花的朋友们不用担心，可以用蓝色鸡尾酒或者蓝色色素代替。 2、由于每个烤箱的脾气各不相同，所以温度和时间要根据自已的烤箱稍微调节一下。