芋头去皮洗净切小块，隔水蒸至软烂，用叉子或者勺子压成泥，加入牛奶搅拌均匀。（牛奶要用纯牛奶，可以买瓶装的，也可以用奶粉冲兑）
黑米淘洗干净后倒入锅内，加适量水（水不需要放太多，可以煮成粥就行）煮至黑米开花。
粥煮好后加入冰糖，然后将椰浆倒入锅内再煮几分钟至冰糖溶化即可关火。
关火后待锅内不再沸腾，倒入步骤1做好的牛奶芋泥，搅拌均匀即可。
夏天冰一下更解暑哦！