准备鲜藕
擦成细丝也行，用绞陷的工具搅成沫也行
加入所有调料和葱姜沫，鸡蛋
手上沾一点水，挤出丸子或者按扁成藕饼，我把两次做的混到一起了哈，做法是一样的
丸子宽油炸，藕饼可以稍微少一点油煎，藕饼是放入油锅时，同时按扁，小心别烫到
这是丸子的成型
这是藕饼的成型，嫌油大可以用吸油纸按一下再吃哈，我是这么吃的😂
是不是藕饼更有食欲呢？