木耳泡好，洗好，大火煮五分钟，〈水滚放入计时〉。
莲藕洗好，切好，大火煮五分钟，〈水滚放入计时〉。
放入花生油〈自己种的花生炸的，很香，没有麻油，就这个替代了〉， 凉拌醋， 生抽， 辣椒〈妈妈自己弄得，里面自带蒜〉， 盐， 味按自己的咸淡来调试，很简单，也健康好吃，现在是吃藕的季节哦。