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香辣牛杂
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作者：
吉吉国王_
用料
香辣牛杂的做法步骤
步骤 1
将牛杂洗净切配，放料酒焯水
步骤 2
准备配料
步骤 3
热锅热油将牛杂煽炒至出油后放姜蒜，干辣椒，红尖椒调味（盐，味精，耗油，十三香，酱油，胡椒粉）
步骤 4
放少许高汤煮入味后放入大蒜叶拌匀即可出锅了
步骤 5
出锅时留少于汤汁
香辣牛杂的小贴士
过水的时候可以先尝试下能不能嚼的动，如果嚼不动，可以过完水好后放高压锅压4～5分钟
菜谱创建时间：2017-09-16 12:07:48
