100g 广式月饼，自我记录

把包好的在玉米淀粉碗滚一圈，每个按好准备烤，烤前喷点水，预热烤箱上下火200度8分钟，然后200度烤5分钟定型刷蛋黄，拿出来刷蛋黄记得烤箱不要关，保持200温度，不然会出现泻脚现象，刷完后继续烤25-30分钟，因为有100克，记录100g烤20分钟有收腰现象，说明没烤熟透。建议烤到30分钟，75g 烤20分钟就非常好，

100g~75g

烤好凉透打包

包装好的样子，就这盒子就20块钱了。