锅下油加热放花椒洋葱炸香后捞出
留油放羊肉，盐，炒香捞出
留油下胡萝卜，西红柿炒香
加盐，孜然粉，酱油炒香
另起锅，将羊肉胡萝卜倒入，将米倒入铺平，加少许水没过米，蒸至25分钟左右小火，关火搅拌均匀即可。