准备材料 糖醋汁（1份料酒、2份生抽、3份白糖、4份醋和5份水调成汁即可）这里的冰糖我没放到汁里 蒜末 淀粉
热锅加油 改小火 加冰糖 炒糖色
冰糖完全化掉 成液体就可以加入糖醋汁了 这里炒的糖有可能会结块 别担心 改中火 水开了就完全融化了 加少许盐 调味 自己可以试试
糖醋汁调好了就可以把大虾放进去了 大虾提前开背去虾线
看到虾变红就可以加入事先调好的淀粉勾芡 大火入味 加入蒜泥增香
出锅
这是洗好的虾 哈哈