香煎带鱼和黄花鱼

带鱼和黄花鱼将内脏取出洗好，一层层的摆到盘中，边摆边撒盐，腌制一个小时。

用面粉将鱼裹匀。

小火慢煎中的黄花鱼

小火慢煎中的带鱼。

根据鱼的大小合理安排时间，煎至两面金黄，带鱼每面煎了五分钟。

黄花鱼每面煎了三分钟，外酥里嫩，很香。