厦门沙茶面(细面版)

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作者: 锦和甲
厨娘经常做的沙茶面,与您分享,哈哈哈

用料

厦门沙茶面(细面版)的做法步骤

步骤 1

备好食材

步骤 2

100 g

步骤 3

700ml左右水烧开,转小火,放入沙茶酱熬煮,期间要用汤勺搅拌抹开,防止粘锅底。

步骤 4

熬煮5~10分钟至沙茶酱完全溶解。

步骤 5

放入细面,转中火煮三分钟

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步骤 6
步骤 6

放入解冻好的丸子。(丸子如果未解冻,就与细面同时放入煮3~5分钟左右)

步骤 7

然后放入鱿鱼,虾,豆芽,煮熟即可。 最后可撒些蒜茸进去,味道更棒! (蒜茸:蒜头拍碎,拿掉皮儿,剁碎蒜肉即可

步骤 8

拿碗来装~哈哈哈

步骤 9

鲜香浓郁

菜谱创建时间:2017-09-21 10:30:33
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