栗香排骨--秋之味

1，切段排骨洗净沥干水，加入料酒，胡椒粉，一茶匙生抽，抓匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制半小时。

2，准备其它食材，板栗剥好，食材准备好排骨也差不多腌好了。

3，热锅下油，将葱姜蒜爆香。

4，加入腌好的排骨翻炒变色后加入板栗翻炒片刻。

5，加入一茶匙老抽和剩下的两茶匙生抽，加入适量水，大火烧开后改中火焖煮。

6，煮至排骨酥烂后加入5克冰糖或者一茶匙白砂糖，改小火收汁。

7，收汁后盛盘开动吧。