所有材料洗净待用
锅内烧开水,把萝卜叶整根放进去焯,全部变深绿了捞出来。这一步是为了去除萝卜叶本身的辣味和苦味,直接炒味道不怎么好
趁焯水的时候把其他材料切好
放冷水里冷却
捞出拧干
萝卜叶也切碎
锅内多放点油,把五花肉放进去煸炒出香味
然后再把香干辣椒干大蒜一起放进去炒2分钟
倒美味鲜炒匀,我这个豆干本身有点咸,如果你们买的不咸可以另外再加半勺盐
把切好的萝卜叶倒进去一块儿翻炒
一般炒两分钟就可以了
出锅装盘即可
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