糯米（我用的长糯米），跟燕麦仁洗净，加适量清水泡发一小时，现在深圳还是夏天，气温高，泡发快，可能根据各自情况，延长泡发时间。
泡发后的糯米跟燕麦仁，放入电高压锅中蒸15分钟，因为不喜欢锅巴的口感，我选择的是蒸煮，垫了一层蒸馒头的纱布防粘。一定要完全泡发，不然蒸出来的口感会比较硬哦。
利用蒸煮的时间准备其它材料，核桃仁，葡萄干，蜜豆，红枣。
红枣去核切小粒待用。
蒸熟的糯米饭打散放凉待用。
找一平底碗，铺一小层葡萄干。
铺一层糯米饭，压实。
再铺一层红枣肉+蜜豆，压实，再铺上一层糯米饭，压实。
尽量铺满一些，今天的容器没有选好。应该拿围高高一点的，摆盘好看。
铺上一层核桃仁跟葡萄干，再压实。
最后铺一层糯米饭封顶，用饭勺再次压实，围着圆碗按压一圈，尽量不让材料露馅。
1.喜欢有嚼头的版本用长粒糯米蒸，我这次就是，喜欢软糯版本的建议用圆糯米同水煮。 2.图片的材料都用完了，我觉得甜度刚刚好，不会腻也不会不甜，大家可以根据自己的喜好情况调整一下。 3.要是大家觉得太干，热的时候可以撒点水再上蒸笼。