用APP打开 
下饭拌茄子
587人浏览 2人收藏 0人做过
作者：
Eileen畅畅
用料
下饭拌茄子的做法步骤
步骤 1
去蒂，洗干净切成3-4厘米的条，然后再一分为二切开。
步骤 2
放入盘子里，上锅蒸，水开了大约再蒸10-15分钟。用筷子夹软了就是熟了。
步骤 3
调汁：上述材料全部混合备用。
步骤 4
茄子夹出来放入碗里，挤一下汁水。倒入酱汁拌匀。就可以吃了。如果放凉也很爽口哦！
下饭拌茄子的小贴士
豆豉要买黑豆豉，自己拿回家后打散。加入香油和芝麻拌匀，放入罐子在冰箱里冷藏能放置一整年不会坏哦！红油去淘宝买四川的那种红油辣子，里面有香料，拌菜常用。
菜谱创建时间：2017-09-24 12:46:49
评分 8.2 3001 人做过
8 人做过
4 人做过
评分 7.1 57 人做过
评分 7.9 136 人做过
评分 7.5 332 人做过
作者的其他菜谱
3 人做过
评分 9.0 58 人做过
评分 8.3 177 人做过
评分 7.0 403 人做过
评分 7.8 42 人做过
评分 7.7 202 人做过
1 人做过