98，清蒸多宝鱼。

做法。1、将鱼杀掉。姜丝，青红椒丝泡水。将鱼上笼蒸八分钟。 2、上面撒上姜丝青红椒丝，激热油，蒸鱼翅油。如果是冻过的鱼，真实到12分钟。