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卤菜
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作者：
ぺ米粒ぺ
用料
卤菜的做法步骤
步骤 1
葱姜蒜爆香后盛出
步骤 2
炒冰糖，一定要冰糖
步骤 3
炒出糖色
步骤 4
加料酒，生抽，老抽，一罐啤酒，盐，干辣椒，刚才盛出的葱姜蒜，加水
步骤 5
调好味，放入食材开始卤
步骤 6
大火烧开转中低火，两小时左右，具体根据你的食材决定时间，注意水要基本没过食材，豆干等容易入味的可后面在放，具体根据食材入味情况
步骤 7
两小时后，入上图，想不想吃
菜谱创建时间：2017-09-25 12:40:03
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