年糕炒梭子蟹
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用料
梭子蟹
3只处理干净，肚子当中都挖掉，洗干净，剪开（1/4）
年糕
若干（2元）洗干净，冲一下
黄酒老抽生抽
2勺2勺1勺
葱姜
一点点
年糕炒梭子蟹的做法步骤
步骤 1
放油，爆葱姜 放梭子蟹，放黄酒（两勺）
步骤 2
放生抽（2勺）
步骤 3
倒年糕，放两勺水，盖锅盖，闷煮5分钟
步骤 4
勿放盐（因为有生抽），倒一勺糖，不够红，加一点红酱油（老抽），翻炒
步骤 5
少放味精，翻炒后，装盆
菜谱创建时间：2017-09-25 13:03:57
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