上机器美照镇楼
面包制作使用右侧的钩形搅拌棍1-3档搅拌
食材集合，这款面包的内馅还可以加入一点葡萄干，全部食材使用厨师机自带的电子秤来称量
取下搅拌桶，洗净擦干后去皮称量面粉270g
加入糖、盐、酵母，注意酵母要远离盐（图中黄色部分）
加入黄油以外的液体材料
准备搅拌了，装好搅拌棍，非常简单
盖好防溅盖，使用一档揉3分钟左右，将材料混合至无干粉
加入切成小块的黄油使用二档揉面10分钟
10分钟后让机器和面团稍微休息一会，再使用三档揉面15分钟，三档时机器会有些震动，但是下盘还是很稳定的。此时面团已达到扩展阶段，揉至完全阶段还需要再揉面10-15分钟。
揉成如图的光滑面团，能拉出光滑的薄膜，盖保鲜膜室温发酵1小时
馅料25g黄油软化加入糖粉搅打均匀
加入椰蓉和2/3蛋液搅拌均匀盖保鲜膜入冰箱备用
面团发至2倍大小，戳洞不回缩的程度，从盆中轻轻刮出，转移到台面上，分成三等份
取一块面团轻轻擀开成15x20cm的面片，铺上1/3的椰蓉馅
卷起来，盖保鲜膜松弛一下，另外两块面团同样手法操作
松弛好的面团卷轻轻压扁，再次卷起
用刀切成三等份
码入烤盘中盖保鲜膜进行二次发酵约半小时至40分钟
烤箱预热180度
表面刷剩余的1/3蛋液，入炉烤制30分钟
香气四溢即可出炉，表面如上色太深记得加盖锡纸哦
根据自己面粉的吸水程度适当调节液体量； 擀卷和包馅时手法要轻柔一点，不然容易把发起的面团摁死掉。