韭菜肉馅①先加一勺淀粉
韭菜肉馅②再打入两颗鸡蛋清
韭菜肉馅③放入少许蚝油 搅拌一分钟
韭菜肉馅④再加入适量烫熟的韭菜
韭菜肉馅⑤根据个人口味加入适量的虾仁
韭菜肉馅⑥再搅拌三分钟肉馅就调制成功
蛋卷皮①敲入两枚鸡蛋
蛋卷皮②倒入面粉并搅拌均匀
蛋卷皮③在锅内倒入少量油 均匀的抹开
蛋卷皮④倒入蛋糊 旋转成皮
看亮哥 丝滑的操作 圆润的饼皮成形
一张优秀的蛋卷皮
将肉馅摊平在蛋卷皮上
然后将其卷起
覆盖上保鲜膜放入蒸锅加热
熟了以后拿出来切段