极简版自制酸奶（媲美酸奶机）

前期操作见我烤箱版自制酸奶菜谱1～3步骤。

☆☆☆ 重点来了：电容器内架入蒸笼格，注入不没过蒸笼格高度的水，通电水烧开，拔插头断电。

放入分装好奶液的布丁瓶。我家电压力锅5L，正好能妥妥的容纳7瓶200ML布丁瓶（1L牛奶分装7瓶刚好）👍。

盖上锅盖后你就可以安心地去做任何事，包括出门。 不必担心它会发酵过度，因为几小时后水温会慢慢凉下来。

这是我晚上睡觉前放进电压力锅发酵的，第二天早上打开锅盖里面还有点余温，酸奶已经凝固的相当好了，镜面很美有木有？ 放入冰箱冷藏钝化3小时以上。