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蒙古奶皮子
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作者：
滚滚红尘.
用料
蒙古奶皮子的做法步骤
步骤 1
六斤牛奶下锅！
步骤 2
牛奶煮开以后用勺搅，直到有厚厚的泡沫
步骤 3
保持泡沫，不能再开锅了
步骤 4
放到预热好的铁板上抗干，等着泡沫凝结，成一层厚厚的皮，这样熬三四个小时
步骤 5
放五六个小时后这样
步骤 6
通风晾干就可以啦！
步骤 7
锅里剩下的奶纱布过滤
步骤 8
晾干以后就是奶渣～
蒙古奶皮子的小贴士
可以直接吃，可以泡奶茶，等等！ 要的就是那层泡沫，等有泡沫后就不能太用力把泡沫打没了 奶皮就是慢慢的把牛奶里的水分蒸干 最后不能太阳晒！ 剩下的奶可以做熟奶酪～
菜谱创建时间：2020-02-14 20:49:38
