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夏天走了,没关系,我还有餐桌上的绿意盎然—来一份绿油油的青酱的做法

夏天走了,没关系,我还有餐桌上的绿意盎然—来一份绿油油的青酱

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作者: _二十三
_二十三
用新鲜的罗勒做一罐青酱,这事儿我想了好久了,一直没动。 因为周边没地儿买罗勒呀!碰巧要做冬阴功汤,网购了一堆罗勒叶,把我高兴坏了。 不过家里没有松子也没有橄榄油,偷懒直接用杏仁和玉米油了,做出来的青酱也蛮好吃的,就是易氧化。 所以强烈建议,现做现吃!现做现吃!现做现吃! 方子按照标准做法写的,食材全活的基础上尽量还是别替代。 用量根据需要自配,不用太在意份量,咸度之类都可以根据需要调整。

用料

夏天走了,没关系,我还有餐桌上的绿意盎然—来一份绿油油的青酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

罗勒叶洗净沥干水分

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松子仁,要熟的(我用的杏仁片,记得提前烤香)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料备好如图

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部材料放入榨汁杯榨碎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

榨好的青酱,保留点颗粒感,不用太细腻,这样更好吃

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

仔细看,表层颜色深,底层绿,因为氧化了,实在是好容易氧化,心塞

夏天走了,没关系,我还有餐桌上的绿意盎然—来一份绿油油的青酱的小贴士

现做现吃!

菜谱创建时间:2017-09-27 21:37:14
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