午餐盒之红烧海鱼卷心菜蘑菇

准备食材

煎鱼：热锅热油，煎一面保持不动它1分钟左右，能晃动，再反面煎。放入姜蒜炒香，倒入料酒老抽胡椒粉。

再加少量水刚刚没过鱼，煮开加入蔬菜，小火炖5分钟放盐，大火收汁。