花生小小酥

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秋意渐浓,想要好好做几款茶点,中秋赏月,一口一个的大小,酥脆可口

用料

花生小小酥的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加入糖粉用筷子搅拌至顺滑,量少用筷子更方便

步骤 2

筛入低粉拌匀,加入炒熟的花生碎(无须太碎,小颗粒口感会更好)拌匀

步骤 3

取大约两厘米直径的面团搓圆(大约会有20个左右)

步骤 4

用食指和拇指分别捏住两个侧面,轻轻按压整形出饼状

步骤 5

蛋黄液滴几滴清水拌均,刷表面,撒上芝麻即可

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步骤 6
步骤 6

烤箱预热175度,上下火中层烤到表面金黄即可

花生小小酥的小贴士

花生无油炒热,冷却后搓掉皮剁碎,很简单的一款小点心,属于快手菜,适合新手操作

菜谱创建时间:2017-09-30 06:39:04
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