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奶香鲫鱼豆腐汤
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作者：
水草余斤峰
用料
奶香鲫鱼豆腐汤的做法步骤
步骤 1
鲫鱼洗干净，鱼肚子里黑色的物质是很腥的，一定要去干净。
步骤 2
准备好豆腐，根据个人口味不同，豆腐可以有多种选择，我用的是热热的老豆腐，超市也有成盒的嫩豆腐，都可以。
步骤 3
锅里倒入油，放入盐，这是为了煎鱼的时候鱼皮是完整的！
步骤 4
油热了之后放鱼，煎到两面金黄，放入葱段和姜，倒入水！大火开锅之后转小火炖20分钟。
步骤 5
20分钟之后，豆腐切小块放入汤中，再炖10分钟即可出锅！
奶香鲫鱼豆腐汤的小贴士
1.这个汤，调味品只放盐，不要放鸡精之类的，因为鱼汤本身就很鲜美啦～ 2.豆腐不要切太大块，不容易入味。 3.如果味道不够美味，煮的过程中，加点牛奶，非常棒哦！ 4.加点醋，味道更好。
菜谱创建时间：2017-10-01 12:54:43
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