首先，要將所有裝酸奶的容器用開水燙一遍殺菌，涼乾水分或者用廚房紙巾搽乾
將牛奶倒入奶鍋中加熱到邊邊起微量的小泡泡，不需要沸騰，加入白砂糖、奶粉攪拌均勻直至砂糖無顆粒
再加入濃稠酸奶100g，攪拌均勻
把攪拌好的酸奶溶液裝進一個個消毒乾淨的布丁瓶裡放涼至手溫，然後將裝好酸奶溶液的布丁瓶放入裝有溫水的烤盤中。烤箱35-40度或者酸奶機中發酵8小時，酸奶就形成了