把面用热水烫一下 等一会儿 降温以后可以揉面 别忘了放一个鸡蛋 然后醒面30分钟吧 过了一会弄成一个个剂子 用擀面杖擀成椭圆形圆片 先抹一层油 往上面放一点盐胡椒粉和大葱（先前切成碎末）然后叠一下 从侧面再卷起来 如上图
油锅烧热 放多点油 把面卷压平 拿擀面杖擀一擀 喜欢什么形状看你 然后就是煎了 我用的是电子火 然后中火 我估计中国的话需要小火吧 平底锅煎不到五分钟吧 就好了