冰皮部分全部食材混合均匀
看图
把面团揉匀，装入保鲜袋冷却备用
奶黄馅部分全部食材混合均匀
中间取出几次，翻拌均匀
把奶黄馅揉匀，装入保鲜袋冷藏备用
把榴莲压成泥，装入冰格，放入冰箱冷冻至硬
用奶黄馅包住榴莲馅
用冰皮包住馅料
裹一层炒熟的糯米粉，用模具按出图案
我用的是50g模具，但是因为包的榴莲太多，一个成品大概60g。这个配方可以做15个60g的成品。