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青椒肉末炒豆腐碎
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作者：
爱在烟火间
用料
青椒肉末炒豆腐碎的做法步骤
步骤 1
瘦肉（也可以用五花肉）剁成小丁，加入调味料腌制10分钟左右备用
步骤 2
青椒切成小丁备用
步骤 3
豆腐用刀背压碎备用 热锅不放油，加入豆腐碎干煸至豆腐稍干，该过程加入适量盐调味，盛出备用
步骤 4
热锅凉油，葱姜蒜爆香（喜欢吃辣的朋友们可以加入干辣椒等辛辣调味料），加入肉丁炒至七分熟推至一旁，加入青椒丁翻炒至五分熟
步骤 5
加入豆腐碎，适量调味料混炒一两分钟即可开饭喽～～
青椒肉末炒豆腐碎的小贴士
喜辣的朋友还可以用青红尖椒切圈代替青椒丁哦～
菜谱创建时间：2017-10-04 15:36:44
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