用APP打开 
酸梅三文鱼头🍅汤
180人浏览 1人收藏 0人做过
作者：
daisy的厨房-158
用料
酸梅三文鱼头🍅汤的做法步骤
步骤 1
备好食材：薄芡，姜蒜1：2，盐水酸梅2~3个，鱼头用胡椒粉，盐，调味，洒点淀粉
步骤 2
大概6个番茄左右切块，最好是农家的🍅
步骤 3
下油把鱼头下锅煎至稍微金黄，爆香姜蒜茸，把🍅炒出茄红素。加上备好的酸梅，用两茶匙的白糖捣碎，加入番茄里，也可以用其他鱼代替，不过要单骨的海鱼
步骤 4
加开水煮至鱼头刚熟，倒入备好的薄芡，用勺子推匀，关火，洒上元西或葱花，开吃
酸梅三文鱼头🍅汤的小贴士
一定要在市场潮州人开的店里买的盐水酸梅，因为鱼头有盐腌过，所以不要在放盐，如果味道不够，加几滴酱油吧
菜谱创建时间：2017-10-04 22:31:49
8 人做过
评分 8.8 22 人做过
评分 8.7 20 人做过
评分 7.8 133 人做过
评分 7.4 541 人做过
作者的其他菜谱
11 人做过
评分 7.9 60 人做过
评分 7.7 200 人做过
评分 8.4 101 人做过
评分 8.3 303 人做过
评分 7.4 17 人做过
评分 7.8 82 人做过
7 人做过
评分 8.8 14 人做过