10g吉利丁片在40ml冷水中浸泡，先放置在旁边。
400ml牛奶和250ml淡奶油放在锅中加热（不必煮沸），根据自己的口味加入白砂糖（建议稍多一些），搅拌至白砂糖融化。
将步骤2的牛奶稍放冷一些，把软化的吉利丁片倒入牛奶中，搅拌至吉利丁片融化。
将步骤3的牛奶过筛3-4次，此步骤很重要，过完筛的布丁非常柔和光滑。
将以上牛奶分装在布丁瓶中，放在冰箱里5小时左右，美味布丁就完成啦！