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清炖萝卜牛肉汤
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作者：
怡妈爱厨房
用料
清炖萝卜牛肉汤的做法步骤
步骤 1
选材：牛腱、牛尾
步骤 2
牛腱、牛尾加葱姜陈皮料酒出水去沫
步骤 3
葱姜分别切末切片
步骤 4
热锅加少许油煸炒葱末姜末
步骤 5
葱姜末煸出香味加入牛腱、牛尾，加少许生抽和糖，适量料酒一起翻炒
步骤 6
将翻炒后的牛腱、牛尾倒入汤锅
步骤 7
加入葱和姜片，倒入热水盖没牛肉，加适量盐（根据自己口味），水开后调黄豆火炖煮3小时
步骤 8
待牛肉酥烂倒入萝卜，萝卜呈透明色即可
步骤 9
吃前撒入一把大蒜叶和胡椒少许
清炖萝卜牛肉汤的小贴士
炖煮时间看牛肉酥烂情况而定，热水一次性加足。
菜谱创建时间：2017-10-06 22:43:30
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