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薄皮大馅菜团子
6.3万人浏览 3847人收藏 51人做过
作者：
VeraYJ
用料
薄皮大馅菜团子的做法步骤
步骤 1
鸡蛋炒熟，小白菜切碎，适量葱姜，放入盆中混合均匀 ⚠️小白菜不用焯水！不用焯水！不用焯水！也不用把小白菜的水攥出来！
步骤 2
倒入蚝油、香油调味 ⚠️不用放盐，蚝油会给馅料增加咸鲜味道
步骤 3
馅料包成团 因为蚝油会给馅料增加粘性，很容易就会成团，包的过程不要攥出水，轻一些…………
步骤 4
往包好的菜团子上撒玉米面，干粉裹一层，放置一边，馅料中的水分浸透过来后，再裹一层干粉 ⚠️玉米面是干粉哦！不用和面的！
步骤 5
包好后的样子～锅开后蒸10分钟，记得在蒸屉上刷层油防粘
步骤 6
蒸好后待凉一些取出就能吃了哦～
步骤 7
超简单，超快手～薄皮大馅的菜团子～
薄皮大馅菜团子的小贴士
⚠️玉米面是干粉，不用和面 ⚠️不用放盐，放盐会出很多汤，不要放盐 ⚠️团一个馅，撒一次干粉会更容易成团
菜谱创建时间：2017-10-07 08:13:12
