鱼切块，用葱、姜、料酒、胡椒粉腌制20分钟
蔬菜切好
酱汁所有用料调匀。按照：洋葱、胡萝卜、金针菇、西葫芦、娃娃菜、鱼块的顺序一层层码放入塔吉锅，浇上酱汁。
中火烧至冒汽，改小火焖10分钟，关火再焖5分钟即可。
开盖，撒小葱，开吃！